Ordens e Consultor de Café

Sobre

O trabalho de um profissional iniciante na indústria do café vai muito além de apenas fazer café. Também envolve fornecer um excelente atendimento ao cliente e aconselhar os clientes sobre os diferentes tipos de café oferecidos. É importante saber como informar os clientes sobre a origem, composição e perfis de sabor do café, bem como descobrir suas preferências para servir a xícara de café perfeita. Mas também envolve resolver quaisquer reclamações e manter os acordos comerciais. Se você domina essas habilidades, não apenas será capaz de oferecer aos clientes uma ótima experiência com o café, mas também contribuirá para o sucesso da empresa em que trabalha. Então, o que você está esperando? Aprenda essas habilidades e torne-se um ativo valioso na indústria do café!
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Quando você obtém todas as distintivos, você alcança os seguintes resultados:
Os hóspedes são informados e/ou recebem um conselho sobre café; 
O pedido é registrado.
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Para obter as insígnias, é necessário demonstrar o comportamento correspondente:
falar de forma envolvente sobre o café e as diferentes formas de preparo; 
ouvir ativamente os clientes e perguntar sobre suas preferências específicas; 
aconselhar/informar adequadamente sobre a oferta de café em relação às preferências do cliente; 
responder corretamente a perguntas específicas, encontrar uma solução adequada para reclamações dentro das possibilidades da empresa ou envolver prontamente seu supervisor.
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Quer alcançar esses resultados e habilidades também? Isso é possível! Passo a passo, você pode desenvolvê-los e aprimorá-los por meio das Open Badges, que são uma parte integrante desta atividade. Essas insígnias oferecem uma maneira estruturada e estimulante de aumentar seu conhecimento e habilidades e promover seu desenvolvimento profissional até o nível básico de barista. Se você é um iniciante no mundo do café ou já possui alguma experiência, essas insígnias ajudarão você a se destacar como especialista e a se destacar em seu trabalho.
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Esta atividade oferece uma ampla variedade de competências subjacentes, incluindo apresentação, aplicação de conhecimentos profissionais e foco nas necessidades e expectativas do cliente. Essas três competências são essenciais para alcançar o sucesso no mundo do café. Felizmente, essas três competências também podem ser reconhecidas e validadas por meio das Open Badges - seu treinador está pronto para orientá-lo e apoiá-lo na obtenção dessas insígnias e no desenvolvimento de suas habilidades e conhecimentos.
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Picture (c) Cottonbro Studio

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Você precisa receber todas as patentes da lista abaixo

O portador do crachá provou ser um consultor de café dedicado e competente. Com orgulho, ele ou ela pode demonstrar os seguintes resultados e habilidades:
Os clientes foram informados e/ou receberam conselhos sobre o café;
O pedido foi feito;
Envolve-se em uma conversa cativante sobre o café e suas diferentes preparações;
Ouve ativamente os clientes e faz perguntas sobre suas preferências específicas;
Aconselha/informa habilmente sobre a oferta de café em relação aos desejos do cliente;
Responde corretamente a perguntas específicas, apresenta uma solução adequada para reclamações dentro das capacidades da empresa ou envolve prontamente seu supervisor.
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Essas realizações foram reconhecidas e recompensadas em consulta com o portador do crachá pelo treinador e pelo supervisor de trabalho, que emitiram o crachá como um sinal das realizações do portador do crachá.
Se você, como leitor deste crachá, é um empregador em busca de baristas talentosos e competentes ou um profissional em busca de demonstrar e fortalecer suas habilidades, este crachá é uma indicação clara de conhecimento e habilidades no mundo do café.

Tarefas

Task no.1

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Strebe nach Exzellenz und vervollständige deine Reise zur Kaffee-Expertise, indem du alle drei Abzeichen erlangst: den Kaffeeanbieter, den Kaffee-Erzähler, den Fragenbeantworter und Wunsch-Erfüller. Aber damit nicht genug - erhöhe den Wert deines Abzeichens, indem du deine Lernprozesse und Leistungen zu deinem Abzeichen hinzufügst. Das ermöglicht potenziellen Arbeitgebern und Kunden, ein besseres Verständnis für dein Engagement für Kaffee-Exzellenz und die Fähigkeiten, die du entwickelt hast, zu erlangen.

Carreira e preparação para o trabalho

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Organizadores

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Básico Barista - Aconselhar e preparar café.

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A Badgecraft roda uma infra-estrutura web para Cidades e Regiões de Aprendizagem. O consórcio Europeu desenvolve esta plataforma com o co-financiamento do programa da União Europeia Erasmus+